運動、休閑[運動、休閒](yundongxiuxian)
  • ·開設餐飲店前,需要做好哪些調研分析(下)

      (2)營業分析

      在籌備第一家店時,并無本店的歷史資料可供依循,營業人員必須根據附近同業店面的營運狀況,分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、菜品單價、顧客交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響、當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等等,以得出本店的營業額預估。

      當然依店面定位所制定的產品銷售百分比,也應再次詳細評估。在以營業額為基礎所做的 [詳情]

  • ·簡介射箭運動的發展歷程(一)

      孔子云,“君子習六藝,詩、書、禮、樂、騎、射”,其中射箭就是一項很重要的內容。

      “背手抽金簇,翻身控角弓。萬人齊指處,一雁落寒空?!閉饈翹拼蘇趴荼氏魯勐砩浼某∶?,何等豪邁,何等瀟灑。

      射箭,可謂是中國占代體育項目的鼻祖了,射箭,歷史悠久,源遠流長。它既是遠古祖先賴以謀生的手段,又與軍事活動緊密聯系,還是世界上最古老的娛樂運動項目之一。據有關的 [詳情]

  • ·簡介餐飲部門組織機構的設置原則

      1.機構精簡、保障效率的原則

      餐飲部門的組織機構是服務于餐飲經營業務活動的,其組織機構的設置必須建立在人員精簡和保障效率兩個前提下。在滿足餐飲經營業務需要的前提下,餐飲組織機構的規模、層次和形式都必須滿足以最少的人力去最好地完成相關業務的原則,力求將人員減少到最低限度,減少內耗,提高效率。

      2.專業性和靈活性相協調的原則

      餐飲部 [詳情]

  • ·關于對運動鞋知識的簡述
    1、運動鞋的目的是避免所從事的體育項目中的特殊應力對腳的損傷,給運動員更多的摩擦力。例如,一雙慢跑鞋的設計有別于一雙劇烈運動的鞋。為使足的各部位適應最大限度的應力,要求運動鞋設計成不同的樣式、質地、重量、系帶以及其它特點。.. [詳情]
  • ·簡述我國古代最重要的彈弦樂器之古琴 (中)

      明清以來,更是琴派林立。它們大致以地域劃分,有廣陵派、虞山派、九疑派、嶺南派、江派、浙派、川派、吳派等,形成了古琴藝術百花齊放的臀榮局面。在這些流派中,成就及影響較大的,是浙派、虞山派、廣陵派與川派。

      浙派的創始人是南宋的郭灑。這一派雖說融剛勁與清麗的風格于一體,但受江南風物的影響,仍以情麗柔和為主。郭灑的再傳弟子徐天明祖孫四代均馳名琴壇,被尊為“徐門正傳”,對浙派的 [詳情]

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